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学术活动:高级营养师冼锡良先生分享成功经验

发布时间 2019-01-17 09:51:50 分享给朋友:

要成为专业人才,需要懂得如何学习和如何应用所学常识!


2019年1月9日晚上,ca88手机版登录网址在协会会议室举办了一场学术活动。协会邀请了著名营养师冼锡良老先生分享他的学习经验和营养调理疾病的宝贵经验。



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中国老年学会和老年医学会颁发获奖证书

锡良先生通过自身的学习和实践经验分享了很多成功的案例,课程讲的非常精彩,获得学员们不断的掌声。


许多学员听完讲座后觉得有很大的感触,学习到很多东西,并向ca88手机版登录网址发表了一篇参会感言。



下文是张莎娜高级营养师会员参会感言:


     近日在协会举办的营养师学术交流会上,冼工的讲座给我的触动很大,受益匪浅。

     首先是冼工学习营养学的信念和行为上对我的震撼很大。古稀之年方学营养,十年如一日坚持不懈地探索和研究,孜孜不倦的精神令人肃然起敬。

     其次是学以致用。冼工不仅为自己为家人为亲朋好友调理身体,还在国家级行业报刊、杂志发表论文,著书立说,学有所成令人钦佩!

     更重要的是冼工给大家带来了十年累积的宝贵经验和难能可贵的食疗案例。

     同为学营养同窗,扪心自问:为什么结果不同?真的是师傅领进门,修行在个人。这几天我一直在内省,终于悟出一些道理。

     首先是学营养的初心,为何学营养?比如我当初就是为救父而来学习营养。初衷各异,没有对错。问题在于入门了解之后,应该像冼工那样坚持深入学习,不要轻言放弃,正所谓十年磨一剑。

    其次是有没有学以致用,能否坚持在实践中体验常识和技能,为自己、为生活,甚至扩展到能否作为事业去延伸发展的问题。

     最后是方法问题,参加完系统学习班后还需要自我探索,博览群书,著名营养师冼锡良先生就是最好的榜样。参加系统学习班很重要,能助大家融会贯通,灵活应用!

     个人认为,考证仅仅是接受了学科的入门教育,对营养领域的研发不但有深度(发掘营养素的新功效或发现新的营养素),还有宽度(服务对象细分化)。比如一般公共营养、慢病营养、母婴营养及儿童营养等等,未来可能会更进一步专业化,细分化,像医院的专科分类一样。如果不学习又不交流,不与时俱进,虽然证书在手,但谁敢说我是一个合格的营养师?

     本次学术交流会的确让我学到、悟到了很多很多!

     1.冼工对现代流行慢病的探究方法值得学习。一是虚心向老师请教,二是善于向医学专家学习,通过大量收集病历研究病理共性,并从营养学角度发现问题,进而有的放矢的使用营养素进行调理试验。如高血压多受高同型半胱氨酸影响而需要补充维生素B6、B12和叶酸。

     2.冼工活学活用,对待民间相关的食疗验方,既不排斥,也不轻信,而是博览群书,一一去查对各种食物的营养成分,有理有据的验证验方的科学性和可信度,一旦认可了坚持使用而彰显效果再作推广。如莲子、百合、葛粉、牛奶等对心律失常的控制作用。

     3.冼工还能根据常见病需要的营养成分,选择相应的食材自创食疗配方来作为日常膳食。如鸡脚、香菇、山楂、花生、红萝卜、马铃薯煲汤防治骨质疏松症食疗配方。我也调理过一些家人,比如老妈的便秘,失眠、多次骨折康复等,以及自己的中度焦虑症,取的较好的调理效果。

     4.冼工不仅重视宏量元素的平衡,还特别重视微量元素的重要性,助他的调理取得很好效果。比如促进排重金属的镁离子,防治糖尿病形成的鉻与硒等等。

     反观我自己,感觉也挺好学的,考取三级营养师证以来,还在协会里学过慢病调理、家庭营养,还在外面学过健康管理、亚太食疗、英国芳疗、国际灵修、中医经络等课程,学得多,落地少。原因是我总是浅尝辄止,仅把学习当作乐趣,没能真正知行合一;还一味自叹没有医学背景,很难学深学透;更是抱怨每个学科都有局限性,不包医百病,而不是反思自己学了有没有去综合应用,为什么不会用???(悲催啊!)

     其实略作思量,民以食为天,一年365日,每日三餐,总计年超千餐,是人必不可少的。如果把饭吃对了,营养均衡了,健康也就七七八八了,这才是最直接最自然的养生保健。真是一场讲座敲醒了多少"梦中人",做到营养均衡最重要。所以叨叨转转的我又回来了,还是倍感学好营养均衡最重要。知道问题结症所在就好办了,不是做不到,而是没想到。有了方向感,接下来我会继续在协会中学习新理论、接受新技能,更重要的是要沉下心来总结梳理所学常识,借鉴冼工的经验之谈,整合资源,扬长避短,敢于一一大胆去实践,去探索,把营养常识转化为实用技能,更好地的为自己,为家人,更为他人,为社会服务!

     最后感谢冼工远道而来无私的传经送宝,更要感谢吴会长为大家提供的学术交流机会!希翼以后能多有一些如此的学术活动,让大家一起在营养行业中不断更新常识,提升素养,增进技能,共创未来。





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