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小满时节应养脾祛湿

发布时间 2017-07-11 09:50:22 分享给朋友:

通常来说,脾胃虚弱的人大多消化不好。而在大家所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。因此养生汤不但做法简单,还有助于身体吸取。下面推荐三款养脾祛湿汤的具体做法,尤其适合小满时节食用。

一、老鸭冬瓜汤

原料:冬瓜1000克、水鸭半只、猪瘦肉150克、薏米100克、陈皮1/4个、生姜3片。

调料:盐适量

做法:

1.所有原料洗净,冬瓜连皮连籽切厚块;

2.薏米、陈皮稍浸泡;

3.水鸭去尾部、脏杂,切块;

4.所有原料一起下瓦煲,加入清水3000毫升左右,武火滚沸后改为文火煲1个半小时,下盐便可食用。

功效:冬瓜清热利水,水鸭养阴益气清补,配以健脾利湿的薏米、醇香化气的陈皮,合而为汤,美味无穷。

二、猪横脷鸡骨草汤

原料:猪横脷1条,瘦肉一小块,鸡骨草30克左右,蜜枣2个,姜两片。

调料:盐适量 

做法:

1.猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件;

2.鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘;

3.瘦肉洗净,切块;

4.把猪横脷、瘦肉、鸡骨草、蜜枣、姜全部放进汤煲里,加入5~6碗清水,武火煮开后,转文火煲一个半小时。

5.放盐调味即可。

功效:猪横脷与鸡骨草合而为汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。

三、鲫鱼节瓜汤

原料:鲫鱼500克,节瓜600克。

调料:盐适量

做法:

1.先将节瓜去皮洗净切成厚块,鲫鱼去鳞及内脏,洗净;

2.起锅煮水,水开后放入节瓜块,用武火煲;

3.起油锅,将鲫鱼放入锅中煎至微黄再汇入节瓜汤中,加盖,武火煮二十分钟后转为文火煲一小时左右,熄火下盐即可。

功效:养脾祛湿,利水消肿。尤其适合产后瘦身的新妈咪。





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