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重要通知

胃肠道疾病的合理饮食及食疗

发布时间 2017-07-07 10:44:40 分享给朋友:

胃肠道疾病的合理饮食及食疗

合理膳食

合理膳食

胃肠功能不好宜少食多餐,可食面制品、稀饭、牛奶,多喝酸奶,不食生冷、过硬、滚烫、辛辣、油炸食品、浓的肉汤及刺激性食物,按时进餐,避免过度饥饿、暴饮暴食,纠正不良的饮食习惯。


每天喝酸乳、补充有益的肠菌,还可以抑制肠内有害细菌的滋长,有助于消除肠内胀气、防治便秘。倘若肠内益菌不够,有害细菌就会滋长,则组织胺的产生会增加,可引起过敏症,易伤害脆弱的肠道黏膜,并且进入到血液中引起恶心、呕吐以及全身不适。


胡萝卜、甘蓝和其他蔬菜都会促进有益菌的滋生,并使维生素B族合成增加。反之,如果食物中缺少纤维素,则有益菌和维生素B族都会减少。因此,大家可以知道为何吃素食的人很少有心脏病、高血压、消化不良、便秘和糖尿病等毛病。

疗配

1、海带姜汤:材料:海带(干品)一条约30克、生姜3-5片;做法:将海带洗净剪成小段,不必泡水直接与老姜一起加水3500毫升合煮。滚后转小火煮60分钟,滤渣取汤,宜温热饮用,所剩海带可当三餐做佐菜用。海带姜汤为碱性,可马上中和胃酸,缓解胃痛等症状;海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生理功能。



2、南瓜蔬菜泥:做法:胡萝卜25克,南瓜40克,莲藕25克,卷心菜60克,紫菜(干品)1克,香菇1朵,豆皮10克,洗净一起加饮用水700毫升,煮熟,然后用超高速料理机搅拌成泥,趁热食用。胃寒的人或者冬天可以加些姜片。


3、土豆苹果汁:土豆2个(300克)、苹果1个(250克)。土豆洗净后用尖刀挖掉表面芽眼,不去皮,切块,用榨汁机榨出原汁。沉淀3分钟,取上层澄清的土豆汁。苹果洗净切块,用榨汁机榨出原汁。把土豆汁和苹果汁混合,搅拌均匀,即刻饮用。胃酸多者不加苹果。胃寒的人或者冬天也可以加些姜片。




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